Pitta ‘Nchiusa

Pitte mpigliate, nchiuse o da Madonna sono un immancabile dolce tipico sulle tavole dei Calabresi.
A base di farina di grano duro vengono impastati con liquori profumati, mandorle ed uvetta. Esistono diverse varianti in Calabria di questo dolce tipico ed รจ senza dubbio il simbolo che rappresenta le feste sia pasquali che natalizie.

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